Ler sobre cerveja é bom, falar sobre cerveja idem, escrever sobre cerveja também não lhes fica nada atrás, mas é a beber que nos entendemos melhor. Eu, nós e vocês, isto não quer dizer que o tenhamos de fazer em quantidades reprováveis, mas só com prova podemos avaliar o nosso trabalho. Estes dias de brassagemContinue reading “Provas e Trovas #1”
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Patersbier: Mel e Amores-perfeitos
O lúpulo, utilizado na produção de cerveja, é uma flor. Os amores-perfeitos também são flores. Esta história escreve-se praticamente sozinha, não? Continuando na saga de estilos pouco comuns, embarcamos em mais uma viagem pela história belga. Todos nós conhecemos as Dubbel, Tripel ou Quadrupel, as famosas cervejas produzidas pelos monges nos mosteiros. Sem alongar muitoContinue reading “Patersbier: Mel e Amores-perfeitos”