“…Era manhã de primavera.Tinha o frescor da brisa leve, tinha passarinhos entoando poesias.No riacho, a dança das águas serenas.O desabrochar da rosa, a beleza das borboletas.Não tinha luxo nem pressa, só amor e contentamento.” Jeh Paranhos Esta cerveja podia ter começado como este poema… Só que não, não foi assim. Era manhã quando foi feitaContinue reading “Fumos de Primavera”
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Provas e Trovas #2
Marca bonita, 10+1 cervejas produzidas, embaladas e provadas. Faz esquecer, ou pelo menos distrair do ano estranho que vivemos. Fins de semana descomplicados em que o tempo pára, pára para nós, em que exploramos um sem fim de possibilidades. Algumas vêem a luz do dia, as outras ficam no nosso imaginário. Mais um conjunto deContinue reading “Provas e Trovas #2”
Pilsner Fumada
Lembram-se daquela cerveja com limões fumados? Começou neste dia.Lembram-se como não temos amor ao nosso tempo livre? Se restavam dúvidas, fizemos uma pilsner com tripla decocção. Dia longo no quintal para fazer a primeira lager do nosso Hotel, acompanhada de tripla decocção e tripla pinta – daquela refrescante Patersbier. Uma por cada patamar de temperatura.Continue reading “Pilsner Fumada”