O tempo passa e passa rápido, já os dias de verão foram embora e quase voltaram e nós ainda não escrevemos sobre isto. Desculpem. Bem, lembram-se daquela Gose escura com restos da cozinha? Isto é o oposto. Como aquela músicas dos Beatles que tocada ao contrário deixava uma mensagem enigmática. Turn me on, dead man.Continue reading “Coffee, Cocoa, Maple Syrup, Salted Caramel Gose”
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Provas e Trovas #3
O verão parece que já lá vai há uma eternidade, muita coisa mudou. O que não mudou foram as nossas provas de cervejas, e produções, mas isso já sabem.Vira o disco e, claramente, não toca o mesmo. Estão ligados os holofotes para mais uma sessão. Até devíamos arregaçar as mangas mas já faz frio láContinue reading “Provas e Trovas #3”
Gose escura com os restos da cozinha
N: O meu saco de sobras têm estes ingredientes.A missão, caso decidam aceitá-la, é transformar isto numa cerveja decente de se beber.A mim cheira-me a Gose.O que dizem os vossos olhos?J: Kitchen Sink Black Gose?N: nem vou discutir mais…J: O P. quando ler, fica com calafriosJ: Vamos buscar a cor do sinamar / melaçoJ: ParaContinue reading “Gose escura com os restos da cozinha”